Holistr

5X5 Vánoce 2025

Co dělám:

Vánoce jsou náročné na játra, ledviny a hlavně žaludek, a protože jsem toho hodně navařil, tak jsem aktualizoval mnoho receptů v kuchařce a přidal k nim nové fotografie. Studenty jsem v rámci kulturní dílny naučil jak tvarovat a zdobit perníkové těsto a navíc se seznámili s receptem na český bramborový salát. Kolegové i přátelé byli podarováni a po zásluze mají zaděláno na cukrovku. Škola nám letos nedala ani jeden den volna a Vánoce jsem kromě vaření a smažení trávil také několika hodinami vyučování. Na svatého Štěpána konečně klid a mohl jsem se jet rekreovat do proslulého 兰亭景区 (CN), zacvičit si a společně s kolegy povečeřet a oslavit Vánoce v nově otevřené restauraci. Zbývá jen naplánovat zimní dovolenou v Chongqingu.

---

Jak cvičím:

Po 8 letech jsem na bench-press zdolal 75 kg + dal 1 muscle up (ENG) a zahřívací fáze tréninku je u konce. Od prosince pravidelně středa – pátek – pondělí a díky kreatinu jsem schopen v pátek naskočit na plac a zdolat 3×10 na 70% stejně dobře jako ve středu. Běhání přijde až na jaře, protože nevím jak vám, ale mě se ve studeném vzduchu běhá opravdu špatně. Kardio tedy jen na běhacím páse před a po cvičení – 1km 18% stoupání 5km/h abych splnil kalorický cíl. Kardio v kombinaci se silovým tréninkem(ENG) vede k nejlepším výsledkům při spalování. 

---

Co mě zaujalo na internetu:

Malá země, velká pizza – V Plzni je restaurace, kde dělají pizzu 1m v průměru. Někteří z vás by určitě mohli zajít a pizzu do 1 hodiny dát. Na to mě však neužije a tak raději v létě až přijedu, vás pozvu na jednu společnou. Kromě mořských plodů mi na pizze nevadí snad nic – včetně jablka, hranolek nebo pověstného ananasu. Už teď se těším.

---

Co vařím:

Guláš – dostal jsem popis rodinného receptu na guláš a společně s internetovou inspirací se vydal do neprobádaného teritoria českých hotovek. Zatím jsem toho moc nenavařil a tak jsem ocenil nejen konzultaci s rodinnými příslušníky, ale i tipy od profesionálů na YT. Sádlo, maso, cibule a šlo se na věc. Velká improvizace, ale celkový výsledek na první pokus nebyl vůbec špatný – málo omáčky kvůli nedostatku vývaru ale maso par excellence. Rád si poslechnu názor na to jestli tlakový hrnec ano nebo ne, protože osobně nevidím zas takový rozdíl v ušetřeném čase.

---

Kultura:

Čínský řidičák – 45 minut 100 otázek. S tím jak se mění pravidla pro získávání oprávnění v Číně jsem ani nedoufal, že mi ho nakonec vydají bez povinné přípravky v autoškole. Na lokálním (200m od kampusu) dopravním inspektorátu mě podali vyčerpávající popis postupu pro přihlášení se k testu, a máte-li platné oprávnění z ČR, pak vám opravdu stačí podstoupit psaný test a můžete jezdit po čínských silnicích. Robopřeklad do Angličtiny jsem nacvičil na www.chinesedrivingtest.com. Co na mě vyskočilo na kompu v testovací místnosti bylo ale ještě o pár úrovní horší než google translate, takže štěstí, že kontrolky na palubovce a dopravní značení se tak často nemění – k dispozici je i více jazykových robo-verzí, mě nabízeli německou a ruskou. Dá se vyřešit do 14 dnů, mě to trvalo měsíc a půl. Nejvíc času zabral trénink testovacích otázek a návštěva 4 úřadů(úředně ověřený překlad pasu a řidičáku, výpis záznamu z registru trvalého pobytu, zdravotní prohlídka, cesta do testovacího centra) pro posbírání všech povolení, prohlídek a překladů.

Vše nejlepší do nového roku!

KMM