Author: Martin Holeček

Categories
5X5

5X5 březen 2023

5X5 březen 2023

Co dělám:

Po 7 měsících se mi konečně podařilo získat potvrzení zahraničního studia a stal jsem se akreditovaným MA v obou učitelství a filologie také v ČR (potvrzeno UK). Dalším krokem je rozšíření oborů na výuku Angličtiny. V Chinese pointu hledají učitele čínštiny, tak jsem se z hecu přihlásil na pohovor a demo hodinu mám příští týden. Do toho Cyberpunk, DrD2, 10 candles a další RPG sezení, které jsem vměstnal mezi práci, spánek a vaření. Únor byl krátký a vyčerpávající.

Co čtu:

Na nočním stolku mi teď leží „Základní pravdy křesťanské víry a morálky”. Miniknížečka z jednoho z navštívených kostelů, bůh ví kde. Ve spojení s přípravou plnohodnotného světa pro fantasy dobrodružství, je to minimum co můžu udělat, abych věrohodně podal obraz světa s vírou v jednoho boha a nezešílel z teologických traktátu typu „O boží milosti”. Takže SSMM pro všechny a povině + Vír. Ne, na žádnou jinou víru kromě chemie jsem zatim nepřestoupil.

Jak cvičím:

Běhání ve stromovce, 5+ km, se snažím jet jednou týdně. Do práce nám přibyla hrazda a co by to bylo za mužské nerdy, kdyby si hned neudělali tabulku v excelu na porovnávání svých atletických úspěchů, že? Na tabulku hazím zatím bobek a hrazda je strašně vysoko (bez stupínku na ní nevyskočím). Tím chci říct, že pokud jsem v kanceláři, tak 15 shybů denně udělám – teď už na jeden zátah. A pokud do kanceláře nejdu, tak doma udělám 65 kliků ve 3 seriích – 30-20-15 s 1minutovými pauzami.

Co poslouchám:

Radio/Podcast: Jak zvládat vztek –  Sice starší, ale o nic méně aktuání obsah o zvládání stresu, agrese a vzteku především u mužů. Základem je vnímat svoje tělo a vyhnout se situaci, ve které nechám emoci vzteku aby ovládla mé chování, kdy již není možné volně rozhodnout o změně jednání. Motrkáři, Papiňáci a indivuduální šestistupňová škála vzteku. Vztek prochází touto škálou exponenciálně, proto je důležité zachytit úroveň, na které jsem schopen se zastavit. Time out a jeho vysvětlení ostatním účastníkům komunikace, jako deeskalačního nástroje chránící všechny zúčastněné.

Co kupuju:

Pro radost – Vazba dokumentů a výroba knih. Kdo umí udělat grafický návrh, například v inkscape může si nechat doslova vyrobit knihu s vlastním designem u ProfiVazby.cz. Díky online průvodci jsem mohl vše nahrát a definovat v e-shopu, a nebýt marný designer, tak bez jediného telefonátu a mailu dostat knížku v balíčku do 3 dnů. Na výsledky se můžete podívat sami v galerii. 600 Kč 7/10 za nemožnost výběru vazby.

KMM

10 svíček ve vazbě
papír 120g
lesklé barevné desky
11 PM
青椒肉丝
Nejnovější recept v repertoáru – masové nudličky s paprikou
Celkové náklady na uznání diplomu – necelých 8000 Kč
Hot-pot byl luxus
true story
KZV – pomalu tomu přicházím na kloub
Categories
Holistrova kuchařka

Celer a mrkev s míchanými vejci

celer a mrkev s míchanými vejci

Celer a mrkev s míchanými vejci

Ingredience:

  • 1 oz. celery
  • 1 1/2 oz. carrot
  • 3 eggs
  • 1/5 tsp sugar
  • 1 tbsp cooking oil
  • 1/3 tsp salt
  • 1/4 tsp sesame oil
  • 1 green onion

Postup přípravy:

  1. Slice the celery diagonally, and then boil in hot water with a few salt added for 20 seconds, remove and drained. Prepare other ingredients.
  2. In a big bowl, beaten egg and whisk well. Slice the carrot into thin pieces nand chop the green onion.
  3. Heat your frying pan to medium heat with 2 tsp oil, scrambled the egg until golden brown, remove and set is aside.
  4. Reheat the fry pan with 1 tsp oil; stir fry the green onion until aromatic.
  5. Add the carrot, stir briefly until tender.
  6. Add the celery, well tossed over medium-high heat for 3-5 minutes.
  7. Season with salt and sugar, stir it bit.
  8. Add the egg back to the frying pan.
  9. Drop the sesame oil for garnishing.
  10. Completely mix all the food or taste and adjust the seasoning, serve hot with steamed rice.
Categories
5X5

5X5 rok králíka 2023

5X5 rok králíka 2023

Co dělám:

Když už jsem svému bratránkovi koupil jeho první komix se spidermanem, tak jsem zašel i na výtstavu českého komixu – Kája Saudek v tančícím domě. Opravdu hodně jsem se snažil v kuchyni, díky čemuž jsem mohl přidat nové a lepší fotografie k receptům – pálivé hovězí s bazalkou, vepřové s hořčicovou omáčkou celerovým pyré. Navštívil jsem vyhlášenou čínskou restauračku uprostřed sídliště, kde si k večeři můžete zazpívat karaoke a byla to náramná zábava s velmi dobrým jídlem a společností. Po dlouhé době jsem byl v hospodě a dal jsem jedno pivo + sekačku na stojáka v retro podniku Automat Matuška. 

Co čtu: 

kniha: Cesta do nesvobody – Timothy Snyder – Doporučeno 2 lidmi v mém okolí. Dal jsem tomu šanci a během měsíce po večerech usínal s akademicky přesnými výčty chronologických událostí předcházejících invazi na Krym v roce 2014. Politika nevyhnutelnosti a věčnosti, termíny, které autor vzývá celou stať pospojovanou tématem zlého V.P., který chce uvrhnout na svět chaos aby se nemuseli jeho občani cejtit jako jediní evropané co v pogorbačovské době dostali černého Petra. Když se budou mít ostatní víc na číču, než my, tak nebude vidět, jak moc jsme to tu „do+expresivní výraz” a ta oligarchie nám snad bude fungovat na věky. Z hlediska etnografie a antropologie velmi dobrý počin (925 ocitovaných zdrojů :-o) + Historie regionu o kterém jsem doposud věděl jen velmi málo. Stylově to voní propagandou americké demokracie a klapkami na očích, které vás vedou jen jedním směrem, ignorují vlastní chyby a předkládají jediný správný výklad předložených(výběrově) faktů. Příliš mnoho mystiky a symbolimsmu (Dugin, Bachtin, Iljin), chybí zamyšlení nad odlišnými důvody některých chronologicky uspořádaných událostí a ke konci nudí. „Demokracie závysí na volné směně myšlenek, přičemž volností se myslí absence výhružek násilím.”

Na co koukám: 

Film: Zelený rytíř – volné vyprávění legendy o siru Gwainovi a zeleném rytíři. Podmanivé až meditativní dílo plné symbolů a propojených hranic, barevné, cyklické. Akci nečekejte, přemýšlivý a hororový ton ano. Konec nic nevysvětlý a úvahy jsou ponechány na divákovi. Osvěžující film v záplavě marvelovek a akčních animáků. Musel bych hodně hledat v sešitech literatury abych to našel, ale jsem si s skoro jist, že jsme tuto legendu probírali na střední škole v hodinách češtiny. 10/10

Co Vařím: 

huang men ji 黄焖鸡 – Děkuji Pete za tip na tohle legendární jídlo, které se v chongqingském podání vyskytuje zásadné z pálivými papričkami. Recept jsem vygoo… a pospojoval z několika různých zdrojů abych vytvořil variantu, která bude sedět do mé kuchyně. První testovací verze se konala minulý víkend a vyšla z toho kuřecí pálivá polévka:-/. 2h vaření a provoněná kuchyně. 6/10

Co poslouchám:

hudba: Hign note – kdykoliv narazím na song, který mě dokáže rozhýbat v jakékoliv situaci, pak ho ukládám do oblíbených na YT. (Rád nasdílím celý playlist těchto pecek.) Velmi často je to drum’n’base, protože je rytmický s hlubokými tony a pěkně se do něj kolíbá. Se štěstím je možné mě zastihnout jak se doširoka usmívám a na takový song extaticky tancuji. 3minutová dávka intenzivních emocí – to je pro mě hudba.

KMM

huang men ji