Categories
Holistrova kuchařka moučníky

Borůvkový koláč

Borůvkový koláč

Ingredience:

500 g – pšeničná mouka (hladká)
8 g – sůl
250 g – cukr krystal
250 g – hera (ztužený pokrmový tuk)
20 g – vanilkový cukr
50-80 ml – mléko nebo voda (vlažné)
1 balení – prášek do pečiva (lze nahradit ML jedlé sody)
2 ks – vejce (celé)
300 g – borůvky (lesní a čerstvé jsou nejlepší)

Postup přípravy:

  1. Vymažte plech herou nebo máslem a pak vysypte sypkým oddělovačem – strouhanka, kokos, ořechová drť
  2. Rozehřejte kostku hery a nechte jí vychladnout na
  3. Smíchejte mouku, cukr, vanilkový cukr, sůl a heru a promíchejte rukou
  4. Odeberte dostatek hmoty na posyp (podle velikosti povrchové plochy koláče)
  5. Přimíchejte vejce
  6. Přidejte mléko/vodu
  7. Vypracujte hladké a vláčné těsto
  8. Předehřejte troubu na 180 °C.
  9. Borůvky důkladně opláchněte
  10. Nalijte těsto do formy
  11. Nasypte do těsta veškeré borůvky, tak aby byly rovnoměrně rozmístěné
  12. Navrstvěte na vrch hrudky posypu
  13. Zvyšte teplotu trouby na 200°C
  14. Vložte koláč do trouby a pečte 30-40 minut.
  15. Po vypnutí trouby nechte koláč dojít.
  16. Vyjměte koláč z trouby – můžete ho libovolně nakrájet a podávat s čajem nebo kávou
Categories
Foto

Jeskyně Longyou 龙游石窟

Longyou 龙游石窟

Komplex (CZE) několika (5) jeskyní s umělými reliéfy z čínské historie asi 30 minut autem od Jinhua 金华 u města Quzhou 衢州. Celkově je jeskyní 24, ale pro veřejnost a cestovní ruch je otevřeno jen 5. Také budhistický chrám hned u vchodu a výletní středisko na blízkém ostrově stojí za to navštívit – můžete se po celém areálu svézt třeba vypůjčenými elektrickými vozítky. Ve chrámu se v době naší návštěvy fotit nedalo (obecně je focení v chrámech ošemetná věc) kvůli návštěvě z oficiálních míst. Klidné malé městečko s historickou raritou stojí za návštěvu. Už jen proto, že v horkých letních měsících se v jeskyních skvěle schladíte. 

P.S.: Výzdoba i malby nejsou původní.

Categories
5X5

Červen 2026

Červen 2026

Co dělám:

Zúčastnil jsem se bezpočtu akcí naší univerzity abych splnil kolonku „aktivita” a ještě se podíval na množství opravdu zajímavých míst v čínské provincii Zhejiang. Zaběhl jsem si 2km na oslavu 40 let založení univerzity s velmi dobrým výsledkem, participační medailí, věcnou výhrou a skvělým pocitem z dobře zaběhnuté trasy. K narozeninám jsem si nadělil zlepšení veškerých hodnot tělesné konstituce – už nejsem v sekci nadváha, ale v sekci zdravý jedinec – načež jsem to šel oslavit nočním tahem po hospodách do 5 do rána (já na těch 2 pivech vydržím dlouho) 😀  Odpromovali mi studenti posledního ročníku, tak jsem je na rozloučenou pozval do naší kantýny na oběd a na oni mi na olpátku za mou podporu během studia věnovali úžasnou sadu keramických kalíšků na pití Žlutého vína. Nakonec jsme se studenty získali 2 cenu za nejlepší video o Velkém Yu (jen na wechatu) – prvním císaři dynastie Xia zrozeného zlatým drakem. 


Jak cvičím:

Po 2 týdenní pauze a plánování, jsem se rozhodl dát další 3 měsíce do břišních svalů a pokračovat v částech zadního svalového řetězce. Abych se v posilovně nevěnoval jen zadnici, tak jsem také každou návštěvu okořením několika sériemi bench presu. Začínal jsem na 3X8 60kg a jsem na 3X8 70kg s maximální zvednutou vahou na hranici 90 kg. Každý trénink není zábava a mnohokrát se mi hodně hodně nechce, ale když už jednou do té posilovny dorazím, tak udělám co je na papíru a za 60 minut brutální námahy jdu pod sprchu spokojenější a méně unavený než před samotným taháním železa. Lidské tělo je zkrátka zajímavá bionická mašina. 


Co čtu

Poslední Gambit – ne nemyslím román o šachové hráčce (CZE), ale ten filosoficko-náboženský detektivní román od páně Pčelovoda (pseudonym) z roku 2001. Historie a filosofie, také trocha toho náboženství v kabátu vyprávění 2 velmi známých soukromých oček z nejmenované ulice v Londýně. Do umění má daleko, ověřování informací by trvalo věčnost a hodně faktů si účelově vybírá nebo překrucuje. Nic to nemění na tom, že jsem si osvěžil nejen pradávnou, ale i nedávnou světovou historii. V tristním překladu s mnoha chybami ve formátu dopisů a deníkových záznamů proložených obrázky nízké kvality. 5/10 – za překlad a úpravu textu. 


Kde cestuji: 

Yiwu 义务 a Jinhua – 2 nevelká města kolem 2 milionů obyvatel ve středním Zhejiangu, která nikdo na světě nezná, ale minimálně 60% veškerého drobného spotřebního zboží se vyváží a dodává právě z těchto městeček. Mega obchodní komplex (není to však ten největší v Yiwu) který pokrývá rozlohu několika fotbalových hřišť i s tribunami byl naší destinací.

Fotang 佛堂镇 – městečko poblíž Yiwu, které je generickou podobou jakéhokoliv jiného Čínského historického městečka se stavbami nejlépe vypadajícími při přeletu dronem nad jejich střechami a nekonečným množství lokálních „pochoutek” a nápojů v útrobách úzkých uliček, kde na každém kroku číhá naháněč na nějakou tu past. Když se nedržíte jen hlavní trasy, dají se najít klidnější zákoutí a nafotit celkem dobré street foto. 

Jeskyně Longyou 龙游石窟 – Komplex několika jeskyní s umělými reliéfy z čínské historie, budhistický chrám a výletní středisko na blízkém ostrově. Klidné malé městečko s historickou raritou stojí za návštěvu, už jen proto, že v horkých letních měsících se v jeskyních skvěle schladíte. 


Na co koukám:

YT: DUST (ENG) – Kanál s velkým množstvím krátkých neprofesionálních příběhů z oblastí sci-fi a hororu. Stojí za to sledovat pokud máte rádi sci-fi a nové blockbustery vám nepřijdou zajímavé a inovativní, nebo nemáte čas na 120 min. film. Připomíná mi to krajní meze (CZE) a krátké příběhy pokukují po Love, Death and robots (CZE). Kvalita hodně kolísá a nápady často kopírují náměty a prvky z velmi známých sci-fi filmu, ale rozvíjejí nebo je zpracovávají jiným způsobem. 7/10

KMM