Categories
5X5

5X5 Praha Prčice 2022

5X5 Praha Prčice 2022

Ahoj vespolek,

Léto je tu, a k nějakému tomu letnímu drinku si přečtěte co dělám, na co koukám, co a kde nakupuju, co mě zaujalo na internetu a jak cvičím. 


Co dělám:

Semestr se chýlí  ke konci – díky bohu. Do pátku musím sepsat 4 závěrečné testy s postupem opravy a způsobem hodnocení. Jako vždy jsem si na to vzal pár dní volna v práci :-D. Přihlásil jsem se na letošní gamecon 2022 jako DM. S tátou jsme se zúčastnili pochodu Praha-Prčice a nám náramně vyšlo počasí. Karanténa v Šanghaji kupodivu ještě neskončila, alespoň co mají zkušenost moji přispěvatelé – 60 dní v karanténě na pokoji a už jim z toho hrabe.


Co  mě zaujalo na Internetu:

Kotleta píše Lukjaněnkovi – i na tenhle server občas zavítám. Pro ty, kteří neznají, tak František Kotleta je populární český sci-fi autor a Sergej Lukjaňenko napsal celosvětově známou sérii Noční hlídka. Ani v Kotletově otevřeném dopisu, se nezapře jeho katovský styl a sází to tam jak Baťa cvičky. Asi každý cítí potřebu se k TOMU vyjádřit; autoři, celebrity a veřejné osoby to nemají vůbec lehké a nezávidím jim. Tenhle onlinový veřejný výstřel je minimálně zábavný, sám jsem do pionýra nechodil a soužky učitelky jsem znal jen ve školce, takže lekci z historie bych potřeboval též. PS – Noční hlídku jsem četl, Legii ne.


Co kupuju:

rohlik.cz – od té doby, co jsem v Praze a mám opravdu málo času na chození po krámech, jsem začal skoro vše nakupovat online, potraviny nevyjímaje. S 10% slevou pro premiové zákazníky a dopravou zdarma 4* za měsíc jsem věrný rohlíku, který má vyšší ceny, ale dováží téměř kdykoliv až ke dveřím. Operuje ve velkých městech, snad kromě Karlových Varů nebo Českých Budějovic jezdí třeba i do Plzně a Olomouce. Jejich sortiment je velmi slušný, i když pro mě nedostačující, protože jsem zhýčkaný z Číny a některé ingredience na mé chuťovky tam prostě sehnat nelze. Kvalita potravin je velmi dobrá a až na výjimky s nimi nemám problém – objednávám 4-5* měsíčně na týden dopředu. 8/10 – hlavně za ty pomalé webové stránky.


Jak cvičím:

Turistika: Pochod Praha Prčice – Po 2 letechs e konečně zase konal lefgendární český pochod. Jeho historie sahá až do roku 1966, je jedním z nejdelších turistických pochodů na území ČR a se svou trasou 70 km trvá účastníkům celý den. My jsme si vybrali trasu Bystřice – Prčice dlouhou 34 kilometrů. Pro mě to byl asi nejdelší pochod, protože do té doby jsem ušel maximálně Plánskou 25. Počasí bylo na 1, svěží vítr, sluníčko, dokonce jsem si spálil nos a předloktí:-D a i přesto, že nohy posledních 6 km odmlouvali a hlásili se puchýře tak druhý den jsem byl bez bolístek a puchýřů ready jít si zaběhat.


Na co koukám:

The Dry – Sucho: Australský snímek, Eric Bana a povedený detektivní příběh odehrávající se ve dvou rovinách. Úžasné australské scenérie a prach vyprahlé pouštní krajiny se vám zažere za nehty a nepustí do posledního záběru. Atmosféru dokresluje dobrá hudba a barevné ladění. Herci by mohli být přesvědčivější v některých rolích a někde se jen suší sláma bez posouvání děje, ale celkový dojem velmi kladný. Film skvěle pracuje s tím co ukazuje, ale neříká. 7/10

Děkuji, přátelé, kamarádi a rodino, že jste na příjmu a z měsíčníku máte užitek. Rád odpovím na všechny dotazy, a feedback je vítán. 

KMM

Categories
Asijské Holistrova kuchařka

Channa Masala – cizrnové kari

Channa Masala – cizrnové kari

Ingredience:

  • 1-2 střední rajčata (nakrájená bez slupky)
  • 1 cibule (nakrájená na jemno)
  • 30 g zázvor (oloupaný a nakrájený) 
  • ½ lžíce rýžová mouka nebo jiného zahušťovadla
  • 2 lžíce olivový olej
  • 1 lžička kmín 
  • 2 plechovky cizrny (opláchnuté)
  • ½ lžičky kari
  • ½ lžičky sůl
  • ½ lžíce čerstvého nakrájeného koriandru

Postup přípravy:

  1. Rozmixujte rajčata, zázvor, rýžovou mouku a půlku cibule na pastu.
  2. Zahřejte olej na pánvi a dejte do něj kmín.
  3. Nechte ho pěkně rozvonět – až začne praskat a získá barvu
  4. Osmažte druhou půlku cibule na oleji s kmínem 
  5. Přidejte připravenou pastu, cizrnu, kari a sůl
  6. Přikryjte pokličkou a važte 5-10 minut
  7. Posypte nakrájeným čerstvým koriandrem
  8. Podávejte s Naanem nebo rýží.

Tipy:

  • marinujte cizrnu v nálevu s garam masalou den před přípravou
  • pro zjemnění a vytvoření omáčky můžete přidat 1 rajče a půl plechovky (80 ml) kokosového mléka

Categories
Asijské Holistrova kuchařka

Aloo Gobi 2 – Brambory a květák na kari

Brambory a květák na kari
Aloo Gobi 2

Ingredience:

  • 0,50 většího květáku nebo celý malý (700 g)
  • 300 g brambory
  • 1 ks červená cibule 
  • 1 ks chilli papričky zelená 
  • zázvor 1 cm 
  • 2 lžíce olej 
  • 1 lžička římský kmín (mletý) 
  • 1 lžíce pískavice (řecké seno) sušené květy 
  • 0,50 lžička kurkuma (mletá) 
  • 1 lžíce koriandr (mletý) 
  • 1 hrnek mražený hrášek 
  • šťáva z 1/2 citronu 
  • 1 lžička kmín černý (černucha) 
  • 1 svazek koriandr 
  • sůl 

Postup přípravy:

  1. Květák rozeberte na malé růžičky.
  2. Brambory nakrájejte na kousky, cibuli na tenká půlkolečka a chilli papričku najemno
  3. Nastrouhejte zázvor. 
  4. V kastrolu zahřejte olej a nechte zesklovatět cibuli.
  5. Nechte v ní rozvonět koření – zázvor, římský kmín a pískavici, po minutě přidejte kurkumu a koriandr, pak směs osolte.
  6. Vmíchejte květák i brambory, zeleninu dobře obalte olejem a kořením.
  7. Přidejte hrnek vody, zakryjte poklicí a zvolna vařte téměř doměkka (15 minut).
  8. Dolívejte vodu podle potřeby.
  9. Vsypte hrášek a ještě 5 minut povařte.
  10. Jídlo dochuťte citronovou šťávou, černuchou a koriandrem, případně dosolte.