Categories
5X5

5X5 Advent v Číně

5X5 Advent v Číně

Zima přišla na celou severní polokouli. Advent se však v Číně vůbec neslaví a neděle jsou stejně vytížené v prosinci jako v kterýkoliv jiný měsíc roku. Jedinou výhodou pro cizince, bez výjimky a ohledu na jejich náboženství, je 1 den volna 25.12. Já vám však z Číny do Česka posílám krásné adventní přání už teď společně s prosincovým oběžníkem.

Co dělám:

S místními jsem perfektně poklábosil čínsky a v temně fialovém podsvětlení miniaturního prostoru IMPROV baru. Až jsem zapomněl kolik je hodin a že sobota je pracovní. V průběhu těch 3 měsíců jsem si už zmapoval silnice do všech vzdálenějších destinací od kampusu a tak vše v okruhu 7 km jezdím po paměti bez navigace, ale zimní jízda o půlnoci si žádá Qiouku (秋裤). Protože je Shaoxing placka, s ostrými vrcholy (na kterých se ze zásady nacházejí parky a rezidenční kolonie), tak je zde sdílené cestování stále v kurzu a jedna jízda na kole vyjde na 9 Kč, elektrobike 30 Kč. Kulturní festival 2 x 4h vaření českých jídel a prezentace českých tradic proběhl dle očekávání => 1 pořezaný prst, 1 zničený hrnec, 1 rozbitá plotýnka, 2kg nechtěného bramborového salátu, 14 nakrmených studentů, 3 alternativní recepty na guláš a absolutní vítězství českých knedlíků s vajíčkem (kostky s tymiánem) nad těmi čínskými (plátky bez soli).


Co kupuju:

MacBook air M2  Opět vyhrál poměr rozměrů a hmotnosti ku ceně a výkonu. Model 2013, který jsem měl od roku 2015 je stále funkční a v zachovalém stavu, ale neodpovídá tomu, co od laptopu potřebuji právě teď.  V Číně je možné v oficiálním apple obchodě pořidit model zánovní za sníženou cenu, takže 12k RMB s ochrannými prvky a pouzdrem jsem považoval za dobrý obchod. 


Co čtu:

Čínská tloustnoucí populace (ENG) – Číňané umí okopírovat vše, rychle a efektivně, ale kopírují i trendy ve stravování a tak není divu, že se procento obézních Číňanů za posledních 30 let zdvojnásobilo. V souvislosti s čínským apetitem po sendvičích / hamburgerech (ENG), který je v posledních letech hodně na vzestupu, je jasné, že jejich pasy nemohou držet úzký profil. Velkým problémem je tloustnocí dětská populace a obezita mezi dětmi dosáhla v roce 2020 8% v kohortě 7-18 let. Severní Číňané jsou mnohem otylejší než ti na jihu, protože jim sluníčko nepomáhá spalovat tak rychle velké množství spořádaných karbohydrátů a muži mají mnohem větší „pivase” než ženy. Mimochodem podle BMI tabulek se i já se svými současnými 67 kilogramy pohybuji v kategorii „nadváha”.


Kulturní rozdíly:

Přezůvky v domácnosti – Jak jsou Číňané nečistotní – dle mých standardů – tak jednu věc máme Češi a Číňané společnou. Jsou jí přezůvky uvnitř domácnosti. V každém bytě dostanete při příchodu do ruky čistý pár papučí nebo, a to je opravdu čínské specifikum, plastové návleky jako u doktora. Je pravda, že těch návleků jsem neviděl tolik, ale například i v hotelech se přezůvky vyskytují a v menších vesnicích i v panelákových bytech taktéž. Je to něco, co mi vždy připomene, že jsme si více podobní než rozdílní. 


Na co koukám:

YT:   Sabine Hossenfelder – proč hod korunou není 50-50 – Německá Profesorka, který se rozhodla, že blbosti prezentované jako věda na tiktoku nemohou zůstan nezodpovězeny. Postupem času se její kanál přesunul k prezentování novinek z oblasti vědy a nejnovějších vědeckých studií. Vše je prokládáno vtipnými prupovídkami a pravidelným telefonem od Elona M s celkovou délkou kolem 30 min. Někdy vtipnější, někdy méně, ale vše lze sledovat s českými titulky pokud použijete správné nastavení u videa na YT. Ozubené kolečko -> Titulky -> vyberete Angličtinu a pak dole Automatický překlad -> Čeština. Voila můžete číst co autorka říká v češtině – lze aplikovat na všechna videa. 

Categories
5X5

5X5 Svatý Martin v Číně 2023

5X5 Svatý Martin v Číně 2023

Podzim se dostal i do Shaoxingských uliček a hor. Během jednoho týdne klesla teplota z hřejivých 29 stupňů na chladných 17 a sluncem zalité azuro přešlo v chmurnou šeď dešťových mraků. Pánové, doufám, že už pěstujete své knírky, protože movembrovský holistrův oběžník právě začíná…Martinům vše nejlepší k svátku!

Co dělám:

Za poslední měsíc se projevila moje celoživotní inklinace k nezdravému životnímu stylu a návykovým činnostem vůbec, protože mě všude něco bolí, tahá a hlavně neodeznívá. Zatím všechny signály úspěšně ignoruji a místo toho jsem se vydal na lezeckou dráhu, vyšlápnul si nádhernou kamennou stezku v blízkých horách a zdolal X000 schodů na Tiangui shan, která je hned za dálnicí vedle našeho kampusu. První online-živá přednáška na téma „Vyhledávání zdrojů a citace českých akademických prací” skončila ultrapřísným debaklem technologie, takže ji budu muset nahrát znovu, bez publika a na laptopu. Našel jsem oázu klidu, míru, lásky a relaxace, kde míchají skvělého Bíleho rusa a hrají super muziku – Improv bar Shaoxing. 


Jak cvičím:

Od kolegy Francoise jsem se nechal přemluvit na lekce lezení na stěně. Už umím člověka jistit, a v nejbližší době vyrazíme do nedalekých skal na venkovní lezení. Kvůli bolavé achilovce neběhám, ale alespoň chodím, v průměru 8000 kroků denně (5km). S obchodníkem s látkami Thomasem jsme se dohodli na posilovně 1x týdně v pátek po práci a zatím jsme se tam potkali dvakrát, načež celý víkend jsem nemohl pořádně hýbat rukama…důkaz místo slibů船. Stojka i shyby se mi stále daří protože mám techniku a znám triky bez kterých by se mých 67 kilo do požadovaných pozic jen silou svalů nedostalo…workshopy rozdávám na počkání 😉


Co čtu:

Kolik budete dostávat peněz na Home Office (CZE) – Zpráva se primárně zabývá novelou českého pracovního práva, ale obsahuje důležitou informaci kolik, že to přesně dělá za 1 započatou hodinu práce na HO. Bez zbytečného natahování vám rovnou řeknu, že to je 4,60 Kč, tedy kolem 800 Kč v běžném pracovním měsíci. Tato částka byla stanovena ministerstvem práce a sociálních věcí a podléhá novelizaci každý 1. leden v roce. Další možností jak upravit výši kompenzace za HO je sepsání dodatku ke smlouvě, kde se se zaměstnavatelem dohodnete na stanovené výši, která může činit 0 Kč a nebo se dohodnout na výši podle prokazatelných nákladů – prokazatelně spotřebované energie na vykonávání práce (zatím asi příliš složité na výpočet).


Co fotím:

Během toho mála, co zde nacestuji, mě nejvíce baví fotografovat. Už několikrát jsem zalitoval, že jsem zrcadlovku nechal doma a nevzal jí s sebou. Přes všechny kvality mobilního fotoaparátu, se nemohu přenést přes omezení kompozice, které vnímám skrz display. Správně se postavit, a vyhrát si s kompozicí snímku v hledáčku fotoaparátu má své kouzlo a je pro mě i svébytnou formou meditace. Zdaleka nejlepší přidanou hodnotou přístroje skoro plně zakrývající váš obličej je jistá anonymita a odosobnění ve chvíli pořizování snímku. Lidé vám při portrétu nekoukají na obličej, nepozorují váš výraz a vidí tak maximálně velkou čočku zírající zpět do jejich očí a…podle mě… jsou přirozenější.


Kulturní rozdíly:

Čínské telefonní číslo (+86 xxx xx xxx xxx) – je součástí vaší identity navázané na váš pas, bankovní kartu, komunikátor a další služby nezbytně nutné pro úspěšnou existenci v 21. století. A protože čína zcela přeskočila éru počítačů (ENG) a skočila po hlavě do éry mobilní, je právě mobilní číslo, a nikoliv mail, bez kterého není možné si většinu služeb ani zařídit. Číslo je vám však poskytnuto pouze na základě platného pasu, potvrzení o pobytu a v mnoha případech také kopie pracovní smlouvy (ano nikdo tady ničemu nevěří).  V covidových časech, jsem úspěšně pozbyl práva na své původní čínské číslo, které teď nejspíš používá nějaký domorodec, a proto jsem několik týdnů zápasil s tím jak nově nabyté číslo promítnout do dalších registrovaných služeb, jako je bankovní aplikace, taobao, meituan, alipay(kudos týpkovi co to sepsal, protože je to jediný použitelný zdroj na českém internetu) a bez znalosti čínštiny bych byl absolutně v místech kam slunce nesvítí.

KMM

Categories
5X5

5X5 National Holiday v Chongqingu

5X5 National Holiday v Chongqingu

Léto se změnilo v podzim a tradiční měsíční koláčky naplnili žaludky mnoha cestovatelů během dlouhých hodin putování v autobusech, vlacích i autech do jejich domovů za rodinou a přáteli. Já jsem se po prací vrchovatě naplněných 4 týdnech vydal na výlet do Chongqingu vlakem a jak to dopadlo se podívejte v galerii. Co dalšího se s Holistrem dělo v měsíci září za čínskou zdí najdete na následujících řádcích a především obsáhlé galerii.

Co dělám:

Hned první týden jsem potkal množství kolegů se kterými jsem se vydal na procházku městem, objevil všechna zákoutí našeho kampusu a byl svědkem instalace nových recyklačních popelnic (údajně se vše recykluje na jednu velkou hromadu – investigace pokračuje). Umyl a přestěhoval jsem nábytek v bytě, přidal dekoraci a nakoupil vybavení – padla jedna výplata, ale už se neštítím v bytě na věci šáhnout. Přesvědčil jsem zdejšího 师傅, že voda kapající ze stropu není normální ani v kouleně a po 3 dnech ukecávání a uplácení se dal do práce a společně s bývalým kolegou z CLOA mi na tejden rozebrali strop. Rozpracoval jsem 3 učební plány, ale ten nejtěžší, zdá se mi, bude „vybraná četba z české literatury”, na kterou jsem začal pročítat veškerou literaturu od Komenského po Viewegha. Uvolnila se mi plomba v zubu při pojídání místní speciality(黄豆碗杂面), tak jsem pohotově kontaktoval zdejší zubní kliniku(rozuměj vzdbudil vedoucího zahraničních studií a všechny ve skupině zahraničních učitelů aby zofort doporučili doktora), kde mi do 1 týdne čínský zubár vyplnil 2 zuby za necelých 2k RMB.


Co mě pobavilo:

Anime cooking se strejdou Rogerem (ENG) – Uncle Roger je týpek a nebojí se rýpnout si do vaření kohokoliv. Vzal si na pškál i takové legendy jako Jamie Oliver nebo Gordon Ramsay. V tomhle videu svým přehrávaným asijským přízvukem komentuje vaření ze série japonského anime One Piece, které shledává překvapivě velmi zdařilým. „Marinování je jako předehra, vaše žena chce aby trvala vždy o něco déle.” Roux [rů] = mouka + sádlo je součástí japonské a nikoliv indické kuchyně.


Na co koukám:

Film: Oppenhaimer (CZE) – Christopher Nolan si zopáknul to co se mu podařilo v Interstellaru, kdy zkombinoval nádherně barevné scény s majestátní hudbou/zvukem. Toho Einsteina jsem mu už odpustil a kopírování barevných filtrů taky. Byl jsem v IMAXu a za těch 43 RMB to stálo a kino bylo i po 35 dnech od premiéry plné i v Číně. Na hodinky jsem se, ale během filmu koukal několikrát, takže kratší stopáž by tomu prospěla, stejně jako mlčenlivější dialogy – pro neanglicky mluvícího člověka to byla regulérní knížka. Úplně v tom nevidím hit roku a dávám 8/10 – hlavně za herecké výkony(Robert Downey Jr. a Matt Damon) a zážitek.


Co (ne)poslouchám:

Safír – Byl jsem nucen si tuhle věc poslechnout abych pochopil co se mi snaží hráč barda zahrát v jedné z mých RPG her, kterou vedu. Nezkoušel jsem se v ní najít umění, spíš ze strachu, že bych nenašel, než proto, že by my chyběla chuť bádat. Pokud si chcete nechat vyvrtat velkou díru do hlavy, poslechněte si ten song celý. Pro nevolnost stačí několik taktů a veršů tohoto „umělce”. -1/10 = Je to za trest!


Kde cestuji:

Čína 中国 – Zhejiang 浙江 – Shaoxing 绍兴 – Hangzhou 杭州 – Chongqing 重庆

V Číně k 1.10. proběhl státní svátek založení CLR  a všichni, včetně mě, se vydali cestovat, užívat dovolenou, fotit a vůbec se pořádné vyrelaxovat 休息. Do Chongqingu jsem to vzal rychlíkem přes 湖南Hunan a 贵州 Guizhou takže to i s cestou na nádraží vyšlo na krásných 15 hodin cesty. V Chongqingu jsem se nezabýval turistickými pastmi typu 磁器口洪崖洞 a 解放碑 ale užil jsem si procházky po 照母山新牌坊 a 歌乐山 v SISU. Naučil jsem další lidičky Khamul, který jsem po večerech hráli do 2 do rána. Kupodivu všude bylo poměrně malé množství lidí, a to i v metru, kde se běžně ve špičce čekalo na 3. soupravu, Chongqing totiž rozšířil síť linek metra na úctyhodných 12 a je jedním z měst kde se metrem dá dostat kamkoliv. Největší radost mi však udělalo jídlo, protože tolik chuti jsem nacpal do takového mála času, že ještě teď cítím v ústech líbeznou chuť 水煮肉片 Shui zhu rou pian. Před tímto výletem jsem netušil co to znamená kupovat jízdenky a hotely během zlatého týdne(ENG)…teď už vím, že to znamená nárůst cen o 300-500%.

KMM