5X5 Mid-autumn festival 2022
Vydání měsíčníku vychází na svátek středu podzimu, ale je to oběžník Srpnový. Nejteplejší letní měsíc v celosvětovém měřítku. V Chongqingu zuřili požáry stejně jako v čechách a já byl rád, že jsem se do lesů dostal ještě před takovou katastrofou. V tomto měsíčníku přináším pár novinek z mého světa včetně toho co čtu, na co koukám, co poslouchám, co vařím a jak cvičím.
Co dělám
Práce, práce a zase práce i v letních měsících, ale kromě té se v diáři objevilo pár vydařených akcí. Narozeniny u Kuby byly super s velkou dávkou her a jídla – vietnamské placičky s bůčkem jsou pro takové obžerství jako dělané. Srpnová grilovačka s čínskými studenty z VŠCHT byla také plná jídla. Konečně jsem začal využívat multisport kartu a s factorypro na Hradčanské si dávám dostaveníčko minimálně 3x týdně.
Kultura:
Svátek středu podzimu – jeden z důležitých čínských svátků, kdy úplněk dosahuje své největší velikosti v polovině 8 měsíce lunárního kalendáře. Od básní Li Po(李白) přes pečení a pojídání měsíčních koláčů yue bing (月饼) až po legendu o měsíční bohyni Chang e (嫦娥). Svátek se začal slavit již za dynastie Tang (618-907) ale velkou popularitu a statut důležitého svátku získal až za dynastie Qing (1644-1912). Slaví se v rodinném kruhu, předáváním měsíčních koláčů a dnes fotografováním měsíce. Svátek je tradiční nejen v Číně, ale také Vietnamu, Koreji a Japonsku.
Co kupuji:
Guilin knedlíčky – Vyhlášená restaurace na čínské knedlíčky v Praze začala během pandemie s rozvozem této čínské delikatesy pod hlavičkou webových stránek mojeknedlicky.cz. Vydal jsem se s Lenou ochutnat a zhodnotit jejich počínání. Za průměrné menu pro 2 malé strávníky to bylo 375 Kč i s pitivem a 2 druhy knedlíčků dopadli následovně: 饺子 jiaozi🥟 – 5/5, 包子baozi – 2/5. Jiaozi jsou epesní s různými náplněmi a se skvělou sojovou omáčkou v příloze. Baozi jsou ohromě velké se skromnějším obsahem a velkou dávkou těsta. Celkově bych dal Guilinu 3/5 a určitě se tam na jiaozi vrátím, nebo si je nechám dovézt kamkoliv po Praze 🙂
Co jím:
Omezil jsem jídelníček, vrátil se k 5 let starému modelu 6+1 a přes celý týden se soustředím na protein, vlákninu a tuky. Zelenina ke každému jídlu místo přílohy. Zvýšený objem příjmu vajec a libového masa. Na Sobotu si nechávám pařby a možnost si dát co hrdlo ráčí. Sladké limonády nepiju několik let a alkohol je metla lidstva – občas se zametat musí:-)
Na co koukám:
Firestarter – Jak The Prodigy změnili hudební scénu v Británii a dali vzniknout zcela novému hudebnímu stylu. Místo klubové scény se vrhli před tisíce fanoušku na živé koncerty a otevřenou šou jako do té doby žádné elektronické hudební těleso. Trvalo to, ale výbušná energie Keitha, hororový vzhled Maxima a Liamova průkopnická hudba uspěli v nevýdaném měřítku. Publikum zvyklé na jasně ohraničené škatulky rocku a dance okusilo pilulku tanečního klubového roku a nechalo se unášet tony nového zázraku. Nejmetalovější hit v Britské hitparádě je od nich a nic míň od nich ani nečekejte.
Děkuji vám přátelé a kamarádi, že jste a jste zdraví av tom letním parnu odpočíváte po svém. Pište, volejte navštěvujte, rád vás uvidím.
KMM
