Tag: 5X5

5X5 rok králíka 2023

Co dělám:

Když už jsem svému bratránkovi koupil jeho první komix se spidermanem, tak jsem zašel i na výtstavu českého komixu – Kája Saudek v tančícím domě. Opravdu hodně jsem se snažil v kuchyni, díky čemuž jsem mohl přidat nové a lepší fotografie k receptům – pálivé hovězí s bazalkou, vepřové s hořčicovou omáčkou celerovým pyré. Navštívil jsem vyhlášenou čínskou restauračku uprostřed sídliště, kde si k večeři můžete zazpívat karaoke a byla to náramná zábava s velmi dobrým jídlem a společností. Po dlouhé době jsem byl v hospodě a dal jsem jedno pivo + sekačku na stojáka v retro podniku Automat Matuška. 

Co čtu: 

kniha: Cesta do nesvobody – Timothy Snyder – Doporučeno 2 lidmi v mém okolí. Dal jsem tomu šanci a během měsíce po večerech usínal s akademicky přesnými výčty chronologických událostí předcházejících invazi na Krym v roce 2014. Politika nevyhnutelnosti a věčnosti, termíny, které autor vzývá celou stať pospojovanou tématem zlého V.P., který chce uvrhnout na svět chaos aby se nemuseli jeho občani cejtit jako jediní evropané co v pogorbačovské době dostali černého Petra. Když se budou mít ostatní víc na číču, než my, tak nebude vidět, jak moc jsme to tu „do+expresivní výraz” a ta oligarchie nám snad bude fungovat na věky. Z hlediska etnografie a antropologie velmi dobrý počin (925 ocitovaných zdrojů :-o) + Historie regionu o kterém jsem doposud věděl jen velmi málo. Stylově to voní propagandou americké demokracie a klapkami na očích, které vás vedou jen jedním směrem, ignorují vlastní chyby a předkládají jediný správný výklad předložených(výběrově) faktů. Příliš mnoho mystiky a symbolimsmu (Dugin, Bachtin, Iljin), chybí zamyšlení nad odlišnými důvody některých chronologicky uspořádaných událostí a ke konci nudí. „Demokracie závysí na volné směně myšlenek, přičemž volností se myslí absence výhružek násilím.”

Na co koukám: 

Film: Zelený rytíř – volné vyprávění legendy o siru Gwainovi a zeleném rytíři. Podmanivé až meditativní dílo plné symbolů a propojených hranic, barevné, cyklické. Akci nečekejte, přemýšlivý a hororový ton ano. Konec nic nevysvětlý a úvahy jsou ponechány na divákovi. Osvěžující film v záplavě marvelovek a akčních animáků. Musel bych hodně hledat v sešitech literatury abych to našel, ale jsem si s skoro jist, že jsme tuto legendu probírali na střední škole v hodinách češtiny. 10/10

Co Vařím: 

huang men ji 黄焖鸡 – Děkuji Pete za tip na tohle legendární jídlo, které se v chongqingském podání vyskytuje zásadné z pálivými papričkami. Recept jsem vygoo… a pospojoval z několika různých zdrojů abych vytvořil variantu, která bude sedět do mé kuchyně. První testovací verze se konala minulý víkend a vyšla z toho kuřecí pálivá polévka:-/. 2h vaření a provoněná kuchyně. 6/10

Co poslouchám:

hudba: Hign note – kdykoliv narazím na song, který mě dokáže rozhýbat v jakékoliv situaci, pak ho ukládám do oblíbených na YT. (Rád nasdílím celý playlist těchto pecek.) Velmi často je to drum’n’base, protože je rytmický s hlubokými tony a pěkně se do něj kolíbá. Se štěstím je možné mě zastihnout jak se doširoka usmívám a na takový song extaticky tancuji. 3minutová dávka intenzivních emocí – to je pro mě hudba.

KMM

5X5 Šťastný nový rok 2023

Vánoce, Nový rok a další oslavy, hlavně těch co se narodili takhle v prosinci a k tomu nemoc, pomoc a práce…Prosincový oběžník bude poklidný jako ty Vánoční svátky, plný čtení a toho, kde získávám informace.

Co poslouchám:

Podcast: Hledání skutečného Adama Smitha (ENG) – 3dílná miniserie od mohokrát doporučovaného podcastu freakonomics. Od životopisné historie přes rozvoj jeho myšlenek v Chicagu až po zamyšlení nad současným stavem ekonomie ze Smithova pohledu. Steven Dubner odjíždí do Anglie a navštěvuje místa, kde Smith žil, mluví s jeho následovníky v exterirech a dává celému podcastu nový rozměr. Rozhovory jsou natáčené během procházek v Glasgow, Londýně nebo Kirkaldy(Smithova rodného města) kde jsou slyšet zvuky přírody a ulice. Na základě těchto epizod jsem si pořídil knihu The Theory of Moral Sentiments (Teorie mravních citů) a objevil zcela nový žánr dokumentárních podcastů. 

---

Na co koukám:

Je doba vánoční a tedy televizní, pohádková, filmová. Filmů jsem za ten týden viděl nespočet jak v TV tak online, ale podělím se o 2, které mě zaujaly a mají podobné rysy – schválně využívají artefakty z jiných filmů, jsou rodinné (hrají v nich děti) a hrají na nostalgickou strunu.
Avatar – Cesta Vody (CZE) – 3 hodinová reprodukce Avatara v novém prostředí (pod vodou) s příběhovou linkou sice rozvíjející původní námět, ale co do témat a scén jej vyloženě kopíruje + letmo se přidávají nové postavy a přírodně ochranářské téma je cítit na míle daleko. Navzdory tomu, jsem se u filmu vyloženě nenudil a 3 hodinky uběhly rychle, takže “Proč má cenu film vidět?” – 3D efekty pod i nad vodou, magie vodních živočichů, modrá je dobrá 7/10
Šílená noc(CZE) – Co se stane, když se Santa Claus nachomítne k vykrádačce s rukojmími na Štědrý večer? Tohle je jízda, kterou bych mladšímu publiku úplně nedoporučil, ale svezení na sněžných skůtrech se určitě bude líbit tatínkům. Smrtonosná past s Nicomundem místo McClaina a palice místo bouchačky.  9/10

---

Co mě zaujalo na Internetu:

Ethan Chlebowski (ENG) – vaříme vědeckou metodou. Velmi dobře zpracovaná videa o běžných věcech, se kterými se potýkáme v kuchyni. Od krájení cibule přes to, jak udělat jídlo chutňejší až po testování několika způsobů pečení slaniny. Hodně se mi líbí, že provádí slepé testy a hodnotí chuť jednotlivých verzí nezaujatě.
Kurzgesagt – proč nestřílíme jaderný odpad do vesmíru? (ENG) – Na Youtube zůstaneme, protože Kurzgesagt je jedním z nejlepších vědeckých video kanálů v širém Internetosmíru, který poskytuje informace o vědeckých objevech a teoriích v populárně naučném kabátu, ještě o stupeň přístupnějším než Veritasium (ENG).

---

Co čtu:

Časopis: Vesmír 12/22 (CZE) – V nejnovějším čísle českého vědeckého sborníku je požehnaně zajímavých informací a vědeckých článků. Nejvíc mě zaujal ten, který se zabývá inteligentním chováním papoušků Goffinových na Tinambaru. Ti používají nástroje k páčení jader z jedovatého plodu Chrastounu. Nástroje si vyrábějí pomocí zobáku a pařátů a používají jich hned několik druhů podle náročnosti procesu dolování sladké pochoutky z jedovatého plodu. V rámci tohoto výzkumu bylo ověřeno, že nejen lidoopové a lidé jsou schopni vyrábět a používat specializované nástroje. Otevírá to zcela nový pohled na inteligentní chování dalších živočichů, se kterými sdílíme tuhle planetu.

---

Kultura:

Východní vs Západní filosofie (ENG) – Kro zná Epick Rap Battles of the History, bude hned vědět, že dnešní kulturní vložka není tradiční přednáškou z akademického prostředí:-) Tahle silně kondenzovaná vizitka 3 známých východních (Čínských) filosofů podpořená srovnáním s myšlenkami 3 filosofů západních (Evropských) je jen pro otrlé…ostatně jako většina ERB bitev (ENG). V pouhých odkazech nám autoři na necelých 5 minutách představují díla těchto filozofů, jejich nejznámější citáty, střípky z jejich života a základy jejich filosofie. Laozi Dao De Jing老子 道德经, Konfuciovi Hovory孔子 论语 Pět cest 五经 a Sun-c s jeho Uměním války孙子兵法. Celý rap je doslova napěchován narážkami a skrytými významy od Ubermensch po Kow tow. 10/10

Šťastný celý rok 2023 a hlavně to zdraví přátelé.

5X5 Vyhlídka na věčnost

Zima konečně dorazila do Čech i na Moravu a já vám přináším novinky o tom co dělám, co čtu, co vařím, co mě zaujalo na internetu a co mě na něm pobavilo.

Co dělám:

Už 4 měsíce lítám, píšu a volám po úřadech čínských a českých, jelikož si chci nechat uznat čínský diplom v ČR. Nechal jsem si ho 3* ověřit u všemožných institucí, přeložit a zaslal ho na ministerstvo, doufaje, že jej konečně uznají v ČR jako ekvivalent diplomu českého. Po nádherném víkendu v Olomouci, jsem dorazil na výstaviště, kde mě čekal koncert Powerwolf – lístek se namanul pár dní před akcí a nakonec to byla luxusní pařba. Tak luxusní, že jsem po tom týden proležel doma s ko-Vid-em a mezi spaním a papáním tabletek přečetl Vyhlídku na věčnost. Pocestoval jsem do Olomouce, Sokolova, Tachova i Osinalic za rodinou a na svátek si upekl buřta v překrásné přírodě kolem vrcholu Bradlo na vlastnoručně podpáleném ohýnku. Je dobré býti mužem.

---

Co mě pobavilo: 

Hacknutá čeština – sedět za fíkusem, Manadement, SAKO a další libůstky korporátního slangu v krátkém videu. Čeština je velmi kreativní jazyk a díky své „ohebnosti” přímo vybízí k vytváření neologismů a slangových výrazů založených na kořenech slov původních. Tenhle korporátní slang jsem zatím v práci nenasál, ale přijde to…časem. 

---

Co mě zaujalo na Internetu:

Miss Amerika vyhrál transgender muž – originální zdroj(ENG), na českém internetu(CZE), Miss America oficiální deklarace hodnotících pravidel(ENG). Myslím, že největší problé je s většinovým vnímáním „soutěže miss”, který do dnešní doby, a to opravdu všude kam se podívám/poslechnu, zůstává zakořeněn jako „soutěž krásy” – odhlédnu-li od toho, že krása může být vnější a vnitřní, tak 88%(vymyšlené, ale hezké číslo:-) většinové populace stále dominantně myslí na tu krásu vnější a nebo, že by se obě složky krásy měly v takových soutěžích, pokud ne rovnou podporovat, tak minimálně doplňovat. V roce 2018 se však tato konotace již nesetkávají s realitou a denotací pojmu „soutěž krásy” (minimálně pro Miss Amerika), jelikož na jejich stránkách jasně stojí, že: „od roku 2018 nebudou kandidátky hodnoceny na základě vnějšího fyzického vzhledu.” V žádné zprávě, kterou jsem o této „novince” na internetu četl, jsem se nedozvěděl co slečna Nguyenová (mimochodem Miss Nguyen v originále) splňovala za kritéria, že získala korunku pro „lokální miss” v nějakém Americkém zapadákově. Ten proces výběru výherců není už tak jednoduchý jako byl na svém začátku, protože každý člen společnosti si je vědom obecně přijímaných standardů (vnější) krásy, zatímco zhodnotit příběh, cíle a dosažené výsledky jednotlivce je trochu složitější kognitivní gymnastika. Opět jedna zpráva, která zprávou není a dostala se k nám pouze díky nenasytným algoritmům robotů optimalizujících zisk z reklamy = zobrazení reklamy u nějakého internetového textu co největšímu množství čtenářů. O jakousi analýzu se pokusily alespoň seznamzprávy (CZE) a i přesto, že z ní mám neodbytný pocit převzatého cizího textu bez uvedení zdroje, vám jí rád doporučím.

---

Co čtu:

Vyhlídka na věčnost – Jiří Kulhánek(CZE) – Díky Kubo!…Solidní jízda v kulhánkově stylu a syrové podání rozhovorů i prostředí společně s tvrdou romantikou mi padlo přímo do zimní nálady. Nečekal jsem, že se mi dostane od Kulhánka vzdělání jak dějepisné, tak literární,  ale geografické osvícení mě docela šokovalo. Popisy perverzně skvostné se střídají s popisy epicky steroidovými. Román je rozčleněný do 3 ucelených částí, ze začátku vzpomínková retrospektiva, ale ta se po druhé půlce rozplyne ve volně spojených scénách povídkového rázu svázaných předvídatelnou romalinkou. Přes určitou brakovost některých scén je knížka opravdu čtivá. Bohužel bez výrazného vývoje charakteru hlavního hrdiny a ke konci trochu uspěchaná (Chicks beat Guns). A víte co, je mi to jedno. Miluju BraK ≥:) 8/10. 

---

Co Vařím:

Thaiská ananasová rýže (ENG) – jen nástřel receptu v ENG. Jeden z mých oblíběných a hojně vařených receptů v době sezony ananasů – no alespoň v Číně. Sladko pálivé pohlazení s barvami prozářené thajské pláže. Tenhe thajský recept mám opravdu hodně rád a je v mém repertoáru přes 8 let. Hotové za 30 minut a chutné jak s čerstvým tak plechovkovým ananasem. Barvu doženete turmerikem a jasmínová rýže je základ.

KMM