Pečená kuřecí stehna s rýží

Pečená kuřecí stehna s rýží

Ingredience:

• 2× kuřecí čtvrtky nebo 2 kuřecí stehenní řízky
• 100 g mrkev
• 50 g celer
• 50 g petržel
• 1× cibule (střední)
• sůl
• černý pepř
• 25 g máslo
• 150 g rýže basmati

Postup přípravy:

1. Kuřecí maso rozkrojíme omyjeme, usušíme a přendáme do zapékací mísy – osolíme a opepříme z obou stran
2. Přidáme mrkev, celer a petržel nakrájené na větší kousky a 2 cibule nakrájené na čtvrtky
3. Osolíme, opepříme i se zeleninou
4. Přidáme 25 g másla 
5. Pečeme přiklopené v troubě předehřáté na 170 °C 1,5 h
6. V průběhu pečení podléváme dle potřeby
7. Rýži uvaříme a podáváme jako přílohu