Tag: 5X5

5X5 Čínský Nový rok Tigra

Ahoj vespolek,

v Číně za mohutného mediálního humbuku začala Olympiáda, přiskákal k nám Čínský Nový rok Tigra a v závěsu jsou novinky ze světa podle Holistra. 祝你们虎年大吉🐯

---

Co dělám:

Leden byl alespoň trochu ve znamení odpočinku a relaxace. Online jsem konečně dokončil RPG kampaň v DrD2 – Arekesokalypsa, kterou jsme měli rozehranou od loňského dubna. Taky jsem v Číně zkontaktoval známé a popřál jim vše nejlpší k Čínskému novému roku – rok Tigra je tu 1.2.2022. S kamarádem z Ćíny jsem měl taky možnost pokecat o tom, jak se žije v extrémní karanténě v čínském Xianu zatímco jsme společně rozehráli kampaň v suprové, v podzimním vydání již recenzované, hře Gloomhaven. Běhání i veškeré cvičení jsem jen tak šolíchal (13 Km) a snad jen ty shyby jsme na horách procvičili:-). Zdravotně nic moc, 3 dávka očkování mě nedostala, omikron taky ne, ale z trhání osmičky vpravo dole se vzpamatovávám do teď. 

---

Kde cestuji: 

Jediný leden jsem měl na nějaké to cestování. Zajel jsem jak na sever Čech, tak do orlických hor a nakonec se podíval i na Moravu. Svatý kopeček u Olomouce (opravdu jediný kopec na kilometry daleko:-) v nádherném světle a se skvělou kumpanií Kovářových, byl super výlet. Počasí na 1 s * vydrželo do odpoledních hodina tak jsem s čínskými studenty mohl uspořádat koulovačku v Bezručových sadech, vzít je na vodnici do čajovny a oni mě na oplátku vzali na čínské jídlo do Shanghaje.

---

Co fotím:

Byl trochu čas a s víkendovým cestováním jsem opět vyvětral foťák. I přesto, že je to paráda, mít takové „dělo” pěkně v pacinkách, tak to nemění nic na faktu, že mobil je pěkně po ruce, lehký a pro blížší, lidštější fotografii nenahraditelný. Pavel By naopak řekl, že „na ty moje krajinky” ten mobil stačí. Souhlasím, to zvládne mobil skvěle…viz západ slunce nad Olomoucí. Pro pěkné fotky skupinek lidí a portréty na dobrém světle nedám dopustit na zrcadlo, stejně jako pro fotografie s bleskem – tam si phone neškrtá.

---

Co poslouchám:

Blinkist (ENG)- aplikace, která vám přináší ty nejdůležitěhjší myšlenky z knížek, na které nemáte čas. V podstatě za vás přečtou knížku, sepíšou seznam nejdůležitějších bodů a pak je nahrají jako audioknihu. Každá „blinknutá” kniha nemá víc než 15 minut a dá se poslechnout kdekoliv. Ženský hlas audio nahrávek je na mě až moc akční a podává i moudra stoických filosofů s přehnanou senzací. Na férovku, kdyby nám to zaměstnavatel neposkytoval jako benefit, tak bych to za ty prachy neposlouchal.

---

Co Vařím:

Kromě toho, že jsem si začal připraovar’t vlastní Naan, byl i čas na experimenty a jeden z nich se náramně vydařil. Nejnovějším přídavkem do Holistrovy kuchařky je pro Čechy pěkně masový. Nechybí mu však ani klasická kořenová zelenina, která ve formě pyré dodává chuť a štávu. Není to žádná epická bašta, ale spíš obědové meníčko. Dušené vepřové s celerovým pyré.

Ingredience

4 plátky krkovice (může být i jiný druh věpřového, ale klidně i hovězí)
1 větší cibule
500 g celeru
2 lžíce másla
sůl a pepř
kmín
hladká mouka

Postup přípravy

1. Maso naklepeme, osolíme, opepříme, lehce okmínujeme a obalíme v hladké mouce.
2. Zprudka orestujeme na másle.
3. Na výpeku orestujeme (najemno) nastrouhaný celer a cibuli (nebo ji najemno nakrájíme).
4. Restujeme alespoň 5 minut.
5. Vložíme maso, zalijeme horkou vodou a dusíme pod pokličkou dokud maso nezměkne. (Krkovice asi  15-20 min.)

新年快乐

KMM

5X5 Vánoční Praha

Ahoj vespolek,

Čas klidu, pohody, a dobrého jídla…to je Vánoční čas v Čechách. Vám přeji vše nejlepší do nového roku – hlavně to zdraví. V nejnovějším oběžníku přináším souhrn toho co jsem přečetl, poslechl, na co kouknul a co vydoloval na internetu v tomto vánočním měsíci. 

---

Co dělám:

Vytvořil jsem další závěrečný test ve 2 variantách k předmětu “poslech a čtení českých zpráv” a soudruzi mi ho nezamítly. Ragequitnul (Smazal) jsem QC(ENG), ale uvolnilo se mi tím 60GB místa na disku. Vánoce jsem strávil v kruhu rodinném v Tachově a pěkně v klídku a pohodě, za vydatného ládování se cukrovím, pohádkami a odpočinkem. Silvestr byl naopak ve znamení intenzivní akce a strávil jsem ho na Jagově streamu(CZE) jako host, kde jsme společně dohráli Streets of Rage 4(CZE) a přes 8 hodin vysílali LIVE. 

---

Co mě zaujalo na Internetu:

Český učtel ve světě médií (CZE) – už v minulosti jsem upozorňoval na potřebu si v dnešní přeinformované době ověřovat informace, nebo alespoň důvěryhodnost webů. Tento výzkum se zabýval specificky schopností pedagogů nejen dezinformace samostatně posuzovat, ale i předávat žákům v rámci výuky. Celkové výsledky jsou docela povzbuzující, protože čeští učitelé z 90% dokážou hoax rozpoznat, nebo přiznat, že nemají dost informací na ověření. Přenášení těchto znalostí do výuky je ale uplně jíná liga, se kterou se pedagogové perou zatím neúspěšně. Sám jsem se o to pokoušel letos  a je to běh na dlouhou trať s mnoha zákrutami.

---

Na co koukám:

Netflix: Zaklínač 2. série (CZE) – Ne opravdu to není dobrá adaptace Sapkowskeho veledíla, ale spíš lehce inspirovaná směska plná „osvícených” dialogů v multikulturních prostředích, s průměrnými herci, a špetkou akce. Nejlepší díl dostanete naservírován hned na začátku, pak to jde střemhlav dolu hlavně díky scénáři, k tomu přičtěte nulovou akci a extrémní inovaci zaklínačského příběhu a meh. Nepomáhá ani časté opakovaní F-slovíčka, které z úst matky představené bohyně Melitelé nějak brnělo v uších…alespoň se v 6. díle (konečně) objevuje parádní souboj. Opět se mi líbila představitelka Ynnefer(Anya Chalotra) , Cavill to trochu zazdil, ale s tím co musel vypouštět z pusy…nejlépe zahraní jsou Codringer&Fenn. Bojím se, co příjde v posledních epizodách, ale už teď vím, že celé tohle Zaklínačem inspirované leporelo hravě strčí do kapsy animovaný snímek Zaklínač: Vlčí sen (CZE)!  5/10

---

Co poslouchám:

Čínské příběhy 2021 (ENG) – China stories (ENG) je nový podcast na platformě supchina (ENG) kde jsou předčítány příběhy z různých anglicky psaných medií na téma Číny. Tady se sluší dodat, že veškeré poslechy jsou velmi, velmi čistě a pomalu předčítané a jsou vhodné i pro ty co se chtějí zlepšit v anglickém poslechu. Tyto články jsou souhrnem těch nejzajímavějších článků a příběhů za rok 2021. Všech 8 (8 je v Číně šťastné číslo) příběhů je čteno různými vypravěči, mezi kterými nechybí ani Kaiser Kuo. Směs autorských příběhů, historických událostí a osobností, ale i osobních zpovědí autorů žijících v Číně.

---

Co čtu:

Umění Války: Využití válečných strategií v byznysu – Čtěte jen části historického a jazykového výkladu společně s úvodem a nebudete vůbec zklamáni. Naopak budete obohaceni o poznatky z čínské kultury a historie, které se jen tak někde nedozvíte. Bonusem pro ty, jež vládnou čínským jazykem je pak přepis z čerpaného originálu na konci knihy.  Celkově se výzva přečtení 5 knih v roce 2021 vydařila…je čas založit novou na ten 2022…kolik knížek asi tak přečtu? 4/5

新年快乐

KMM

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

5X5 Listopadové vaření

Ahoj vespolek,

Listopadový oběžník narozdíl od sněhu dorazil a tak se společně s tím co čtu, kupuju a vařím dozvíte co j e to META a pokocháte fotkami reálných jídel.

---

Co dělám:

Cha Iva…ehh..covid…přišel nečekán, nezván, kancl nám vyprázdnil a mě k HO odsoudil, ale naštěstí jsem první týden v práci stihl za běžného provozu. Běhání ve tmě ve stromovce není tak nebezpečné jak jsem si myslel, až na ty proklaté zledovatělé louže a nutnost posílit reflexní prvky. Z mobilní statistiky také vyplývá, že týdně přes 5 hodin strávím v kuchyni a 3 h na nákupech, sbohem jedna noc spánku. Takže jsem chtěl zaprvé poděkovat maminkám, co za socíků každý den vařili pro 4 a ještě zvládali budovat stát a zadruhé se pochlubit novým receptem v sekci co vařím. Před polovinou prosincem musím taky odevzdat znění závěrečných testů …následující 2 víkendy budou opravdu zábavné.

---

Co mě zaujalo na Internetu:

Jsem jako ty (CZE) – videa na YT – Jeden z projektů spolku META (CZE), který se soustředí na výuku češtiny pro cizince(hlavně dětí s odlišným mateřským jazykem). Všichni aktéři jsou neherci z řad Čechů mající kořeny v jiných částech světa. Videoklipy karikují zkušenosti odlišně vyhlížejících spoluobčanů a zkratkovitě, s nadsázkou a vtipem prezentují nešvary jejich života v ČR. Některé jsou lepší jiné horší – tady třeba David, který se mi společně s klipem od Sabira a Igora líbily nejvíc. Respekt Sabirovi za zvládnutou češtinu. Posuďte sami.

---

Co kupuji:

Legion M300 – musel jsem se rozloučit se stařičkou Microsoftí 3 tlačítkovou myší, protože přestalo spolehlivě fungovat pravé tlačítko (pekloooo). Narychlo jsem vybrouzdal na internetu Legion od Lenova a 2 den jsem jí měl doma, abych mohl efektivně pracovat na firemním kompjůtr i na Home Office. Velikostně je mohem větší s podobnou ergonomii jako můj Razer Viper, ale větší prdelkou:-) 444 Kč „ve slevě” na Černý pátek. Uvidíme jestli vydrží déle než 3 roky. 5/5

---

Co čtu: 

Banánová velmoc (CZE) – Proč je Česko banánovou velmocí ve střední Evropě, jak je distribuován zisk z prodeje banánů a kolik pesticidů na hektar banánové plantáže padne za rok? Tyhle otázky v rozsáhlém článku zodpovídá reportér serveru a2larm. Mnohem zajímavější je však výlet do historie a pěstování banánů, původ jejich jména a distribuce pěstitelů na planetě. 

---

Co Vařím: 

Vařím hodně, ale zejména z nutričníh důvodů a nikoliv moc pro zábavu. A protože po 5 týdnech se recepty nevyhnutělně začnou opakovat, sáhnul jsem do hlubokých kotlů internetu a našel pár nových receptů. Dnes s vámi nasdílím jeden na využití tofu, červené čočky a mrkve.  4/5 – vzhled je otřesný, ale chuťově je to boží.

Ingredience:

4 ks	mrkev
2 plž	olej
1 hrst = cca 25g	sekané mandle
200 g	červená čočka
1 člž	kari
5 plž	sojová omáčka
2 špetky	pepř
3 špetky	sůl
300 g	uzené nebo tuhé tofu
1 ks	bobkový list

Postup:
Červenou čočku uvaříme v osolené vodě s bobkovým listem (10 min.)
Pokrájíme tofu na čtverečky a naložíme do sójové omáčky a soli. 
Mezi tím nastrouháme mrkev na hrubém struhadle.
Posekáme mandle na malé kousky. 
Na oleji osmahneme mrkev doměkka. 
Přidáme tofu, mandle a smažíme několik minut. 
Přidáme uvařenou čočku. 
Okořeníme kari kořením. 
Dobře promíchame.
Tofu s červenou čočkou podáváme s čerstvou zeleninou, rýží.

Tip: Místo mandlí použijte slunečnicová semínka, je to rychlejší. Jako přílohu lze opravdu zvolit cokoliv – brambor, chléb, naan, těstoviny…no možná ty hranolky bych tam úplně necpal.

KMM