Skip to the content
Polévka z bílých fazolí
Ingredience:
- 1 ks cibule (na drobno)
- 2 stroužek česnek (rozetřeny)
- 400 g kuřecí prsa (menší kostky)
- 1 ML oregano
- 1/2 ML kmín
- chilli paprička (nakrájená nebo v celku)
- 3 VL čerstvý koriandr
- 3 ks brambory (nakrájené na kostky)
- 400 ml kuřecí vývar
- 2 konzerva bílé fazole
- pažitka
Postup přípravy:
- Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
- Česnek oloupeme a rozetřeme.
- Kuřecí prsa nakrájíme na menší kousky.
- Tři větší brambory oloupeme a nakrájíme na menší kousky.
- Pažitku a koriandr nasekáme nadrobno.
- Cibuli s česnekem osmahneme dozlatova a přidáme nakrájená kuřecí prsa, koření podle chuti, petrželovou omáčku a nakrájené brambory.
- Komu chutná, přidá pálivou papričku. Na krájenou pro více chuti.
- Restujeme alespoň 4 – 5 minut a podlijeme kuřecím vývarem.
- Přidáme předvařené bílé fazole a pomalu vaříme dalších asi 20-30 minut.
- Ozdobíme nasekanou pažitkou a koriandrem a podáváme v misce nebo hlubokém talíři.
