Polévka z bílých fazolí

Polévka z bílých fazolí

Ingredience:

• 1 ks cibule (na drobno)
• 2 stroužek česnek (rozetřeny)
• 400 g kuřecí prsa (menší kostky)
• 1 ML oregano 
• 1/2 ML kmín 
• chilli paprička (nakrájená nebo v celku)
• 3 VL čerstvý koriandr
• 3 ks brambory (nakrájené na kostky)
• 400 ml kuřecí vývar
• 2 konzerva bílé fazole 
• pažitka

Postup přípravy:

1. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
2. Česnek oloupeme a rozetřeme.
3. Kuřecí prsa nakrájíme na menší kousky.
4. Tři větší brambory oloupeme a nakrájíme na menší kousky.
5. Pažitku a koriandr nasekáme nadrobno.
6. Cibuli s česnekem osmahneme dozlatova a přidáme nakrájená kuřecí prsa, koření podle chuti, petrželovou omáčku a nakrájené brambory.
7. Komu chutná, přidá pálivou papričku. Na krájenou pro více chuti.
8. Restujeme alespoň 4 – 5 minut a podlijeme kuřecím vývarem.
9. Přidáme předvařené bílé fazole a pomalu vaříme dalších asi 20-30 minut.
10. Ozdobíme nasekanou pažitkou a koriandrem a podáváme v misce nebo hlubokém talíři.